Das Schaffhauser Gourmetfestival 2012

vom 01.-31.05.2012 natürlich auch mit der Rheinmühle

Wir servieren täglich unser diesjähriges Festival-Angebot. Dazu bieten wir eine Auswahl der Besten Weine des Schaffhauser Blauburgunderland an.
Geniessen Sie Gourmetstunden am schönen Rheinufer.

Salat vom Löwenzahn und Spargel
mit gebratenem Kaninchenfilet im Strudelteig
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Essenz von der Wachtel mit Morchelravioli
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Rosa gebratenes Kalbssteak mit Sabayon
vom oPORTun von Thomas Stamm
Weisse Polenta mit Bärlauch und Mairübenragout
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Kleiner Käseteller vom Chäs Marili
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Variation von der Erdbeere

Menukosten pro Person CHF 84.00

Muttertag, So. 13. Mai 2012

DAS MUTTERTAGSMENU 2012

Wir begrüssen alle Damen mit unserem Hauscocktail

Carpaccio vom Schottischen Wildlachs
mit kleinem Kressesalat
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Spargelsuppe mit Bärlauchcrôutons
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Tranchen vom Schweinefilet im Kräutermantel gebraten an einer Blauburgundersauce
Badische Butterspätzle
Frühlingsgemüse

oder

Gebratenes Forellenfilet mit Mandelbutter
Petersilienkartoffeln
Frühlingsgemüse

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Sauerrahmtarte mit Erdbeerkompott
und Rhabarbereis

Kosten Menu pro Person CHF 70.00
Kinder bis 10 Jahre 1/2 Preis

Unser Tipp: Rechtzeitig Tisch reservieren.

Jeden Sonntag in der Rheinmühle

auf vielfachen Wunsch ist auch Sonntags mittags und abends das gesamte à la carte Angebot verfügbar.

Auch weiterhin jeweils von Montag bis Freitag.

Feines 3 Gang Mittagsmenu mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert inkl Kaffee CHF 45.00
( auch ohne Dessert erhältlich )
Auch mittags das gesamte à la carte Angebot verfügbar

Neues à la carte Angebot

mit unseren Klassikern und neuen, kreativen Saisongerichten.